Zdravím, používáme lososové produkty z lososů, kteří jsou chováni v kontrolovaných, stabilních podmínkách, tedy z faremních chovů. Tzv. "divocí" lososi poskytují produkty, jejichž složení má velmi proměnné složení, jejich kvalita často neodpovídá očekávání zákazníků. Divocí lososi také mohou být kontaminováni nežádoucími látkami, které se v současnosti v mořích nacházejí ve velkém množství. S pozdravem, Martin Kváš
Questions are answered by
Ing. Martin Kváš
nutrition specialist
MVDr. Jan Šíma
veterinarian
